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GAUMENFREUDEN

Babka backen Hefeteig gefüllt

Probier doch mal .. Babka!

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Ich überlege schon ein paar Minuten wie ich jetzt plausibel erklären könnte, dass ich noch vor einigen Wochen darüber geschrieben habe, wie man dem Winterspeck den Kampf ansagt (hiiier), euch aber heute dieses Rezept nahelege. Oh da läuft meine Motivation…

pull-apart Pizza tree Weihnachten Pizzabrot Pizzabaum

Weihnachtlicher pull-apart Pizza tree

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Die Inspiration für dieses cheesy monkey bread in Form eines Tannenbaums lieferte mir Pinterest beim Stöbern nach Rezepten für die Weihnachtsfeiertage. Die Kombi aus Pizza, Käse Kräutern, Butter, bester Tomatensoße und mir konnte nur eine Amour fou werden. Der pull apart…

Festive happenings – slow roasted Chicken

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Ich liebe Rezepte, die gemächlich vor sich hinköcheln und dabei ein unnachahmliches Aroma entwickeln. Manche Gaumenkitzler brauchen eben Zeit. Knackendes Kaminfeuer, würzige Tees, unter der Decke verkriechen, mit den Füßen durchs Laub rascheln und mich durch endlose Braten-, Schmor- und Eintopfrezepte lesen –…

Gesundes Apfelbrot Früchtebrot vegan zuckerfrei Backen Weihnachten

Der Herbst ist da! Und mit ihm das Apfelbrot

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Vor vielen vielen Jahren bekam ich von der Mama einer Freundin ihr Rezept für gesundes Apfelbrot. Es war eine total schlecht lesbare Kopie aus einer der zahlreichen Frauenzeitschriften, das Foto konnte ich gar nicht erst richtig erkennen. Dennoch habe ich…

Popcorn-Bars mit Schokolade, Pistazien & Feigen

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Ich war mal total süchtig nach diesem Nippon Puffreis mit Schokolade. Gemeinsam mit meiner besten Freundin verputzte ich die schachtelweise (was jetzt ein bisschen klingt wie im Kindergarten, war eigentlich erst vor ein paar Jahren, wir saßen nämlich im gleichen Büro)….

Whatever sprinkles your DONUTS

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Sie überkam mich ganz plötzlich, die Lust, auf höchster Frittierstufe zu sündigen und diese Donuts waren für mich deswegen dead on. Ihr müsst entschuldigen, dass ich euch so ein Rezept während der Fastentage schmackhaft mach´, aber ich hab eine ganz passable…

Knuspermüsli – gesundes Granola homemade

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Jan liebt Knuspermüsli. Julia liebt es, wenn Jan gesunde Sachen auf dem Teller hat. Beides zusammen schließt sich aus? Aber so was von von wegen… Ja ok, bisher schon… Also zumindest so lange Jan durch die Cornflakesabteilung im Supermarkt gelaufen…

Tassenkuchen Schokolade Tassenküchlein Mug Cake Chocolate Schoko

Kein Kuchen ist auch keine Lösung – Mug Cakes ..

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Lasst uns bitte über Tassenküchlein sprechen, denn heute rühre ich für euch die Kuchentrommel. Nicht, dass man eine Rechtfertigung dafür bräuchte, um ein Mug-Cake-Rezept vorzustellen, aber besonders deswegen, weil sie perrrrfekt sind für den kleinen Kuchenhunger zwischendurch. Abends z.B., wenn…

Überbackene Birnen mit frischen Cranberries

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Diese überbackenen Birnen schmecken göttlich und fallen dabei nicht mal in die Kategorie „Naschen“ – win win 🙂 . Meistens schiebe ich eine Auflaufform mit Bratäpfeln in den Ofen, aber warum eigentlich nicht mal Birnen? Gemeinsam in der Kombination mit…

gesunde Pancakes healthy Aptawelt Bananen Blaubeeren Heidelbeeren Haferflocken

Für unseren Frühstücksverweigerer: Pancakes

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

WERBUNG | Heute gibt´s von mir mal wieder ein Rezept, das ich vor allem den Mamas unter euch ans Herz legen möchte, denn diese Pancakes sind sozusagen unser no-drama-mama Frühstück. Moment mal, Pancakes? Für unseren Kurzen? An dieser Stelle ein kleines…

Rezept Hummus Pinienkerne Kichererbsen Oliven

Die Reise nach Jerusalem – für Hummus

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Mein allerliebstes Kinderbuch war Lippels Traum. Das hab ich so oft gelesen, dass es total zerfleddert war. Vielleicht kommt daher meine große Faszination für den Orient, denn alles abendländische zieht mich magisch an. Wenn ich die Augen schließe, habe ich sofort Souks…

Weihnachtsbäckerei – Elisen Lebkuchen & Gewürz

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Gebäckneuigkeiten sind eigentlich genau mein Ding, aber nichts kann mir in der Vorweihnachtszeit so gefährlich werden, wie die Lebkuchen, die ich jedes Jahr backe. Ich würde dafür jedes Vanillekipferl, jeden Zimtstern, jeden Florentiner stehen lassen. Der Duft der Weihnachtsbäckerei,  Plätzchen…

Rezept Smoothie Bowl

Smoothie Bowl – I´m late to this party..

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

… denn zugegeben, Fotos von Smoothie Bowls ploppen schon seit geraumer Zeit in meinem Instagram- oder Pinterest-Feed auf. Nie richtig beachtet, diese Frühstücksgemälde. Vielleicht lag das daran, dass ich mir nicht so ganz vorstellen konnte, was diese Bowls eigentlich sind? Auf…

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