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KULINARIUM

The heat is on – Grill den Hartmann

KULINARIUM, TIPS & TOOLS

WERBUNG | Es steigt Rauch auf in unserem Garten. Wir sind ab jetzt Auftragsgriller und brennen zum allerersten Mal unser wahnsinns Geschoss ein. Vorbei sind die Zeiten, in denen wir nur für uns beide auf unserer 3 x 3 Meter Terrasse…

Festive happenings – slow roasted Chicken

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Ich liebe Rezepte, die gemächlich vor sich hinköcheln und dabei ein unnachahmliches Aroma entwickeln. Manche Gaumenkitzler brauchen eben Zeit. Knackendes Kaminfeuer, würzige Tees, unter der Decke verkriechen, mit den Füßen durchs Laub rascheln und mich durch endlose Braten-, Schmor- und Eintopfrezepte lesen –…

Gesundes Apfelbrot Früchtebrot vegan zuckerfrei Backen Weihnachten

Der Herbst ist da! Und mit ihm das Apfelbrot

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Vor vielen vielen Jahren bekam ich von der Mama einer Freundin ihr Rezept für gesundes Apfelbrot. Es war eine total schlecht lesbare Kopie aus einer der zahlreichen Frauenzeitschriften, das Foto konnte ich gar nicht erst richtig erkennen. Dennoch habe ich…

Let´s go Bananas – Bananenmilch perfektioniert

KULINARIUM

Eigentlich braucht´s für Bananenmilch gar kein Rezept, aber ich hab meins im Gegensatz zu früher (Banane + Milch + Mixer = Bananenmilch) ein kleines bisschen verfeinert und wollte es euch kurz mitgeben. Die trinken wir nämlich total gerne nachmittags, wenn…

Popcorn-Bars mit Schokolade, Pistazien & Feigen

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Ich war mal total süchtig nach diesem Nippon Puffreis mit Schokolade. Gemeinsam mit meiner besten Freundin verputzte ich die schachtelweise (was jetzt ein bisschen klingt wie im Kindergarten, war eigentlich erst vor ein paar Jahren, wir saßen nämlich im gleichen Büro)….

Nach mir die Ginflut – die perfekte Hausbar

KULINARIUM, LIQUID LOUNGE

Fast haben wir das Alter erreicht, in dem wir bei „Happy Hour“ an Nickerchen denken, aber hat jemand was gegen einen Barwagen aka eine Hausbar gesagt? Macht doch echt was her. Jeder, der heute wirklich hip sein mag, kann den Cognac mit der Zunge so…

Whatever sprinkles your DONUTS

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Sie überkam mich ganz plötzlich, die Lust, auf höchster Frittierstufe zu sündigen und diese Donuts waren für mich deswegen dead on. Ihr müsst entschuldigen, dass ich euch so ein Rezept während der Fastentage schmackhaft mach´, aber ich hab eine ganz passable…

Fasten Wasser trinken

Fasten – wer ist dabei?

KULINARIUM, TIPS & TOOLS

Nach dem Frühjahrsputz in den eigenen vier Wänden (hier unser Blogbeitrag dazu) geht´s nun um den Frühjahrsputz von innen 🙂 – aka Fasten. Heute ist Aschermittwoch und traditionell der Startschuss für die ursprünglich christliche Fastenzeit, die so lange geht, bis der…

Knuspermüsli – gesundes Granola homemade

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Jan liebt Knuspermüsli. Julia liebt es, wenn Jan gesunde Sachen auf dem Teller hat. Beides zusammen schließt sich aus? Aber so was von von wegen… Ja ok, bisher schon… Also zumindest so lange Jan durch die Cornflakesabteilung im Supermarkt gelaufen…

Tassenkuchen Schokolade Tassenküchlein Mug Cake Chocolate Schoko

Kein Kuchen ist auch keine Lösung – Mug Cakes ..

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Lasst uns bitte über Tassenküchlein sprechen, denn heute rühre ich für euch die Kuchentrommel. Nicht, dass man eine Rechtfertigung dafür bräuchte, um ein Mug-Cake-Rezept vorzustellen, aber besonders deswegen, weil sie perrrrfekt sind für den kleinen Kuchenhunger zwischendurch. Abends z.B., wenn…

Überbackene Birnen mit frischen Cranberries

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

Diese überbackenen Birnen schmecken göttlich und fallen dabei nicht mal in die Kategorie „Naschen“ – win win 🙂 . Meistens schiebe ich eine Auflaufform mit Bratäpfeln in den Ofen, aber warum eigentlich nicht mal Birnen? Gemeinsam in der Kombination mit…

gesunde Pancakes healthy Aptawelt Bananen Blaubeeren Heidelbeeren Haferflocken

Für unseren Frühstücksverweigerer: Pancakes

GAUMENFREUDEN, KULINARIUM

WERBUNG | Heute gibt´s von mir mal wieder ein Rezept, das ich vor allem den Mamas unter euch ans Herz legen möchte, denn diese Pancakes sind sozusagen unser no-drama-mama Frühstück. Moment mal, Pancakes? Für unseren Kurzen? An dieser Stelle ein kleines…

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