Category
Guter Geschmack beginnt beim Einkaufen – nicht nur kulinarisch, sondern auch mit Blick auf Qualität und Werte. Daher sprechen Jan und ich immer wieder darüber, wie sehr man dem Bio-Siegel eigentlich vertrauen kann. Im Alltag greife ich (aus Gründen der…
Habt ihr schon mal vom „Dirty Dozen“ gehört? Das klingt im ersten Moment nach einer kriminellen Bande. Tatsächlich aber handelt es sich dabei um eine Liste von zwölf Obst- und Gemüsesorten. Die gelten aufgrund ihrer hohen Belastung mit Pestiziden als…
Auf Tik Tok und Instagram sieht man es permanent: Obst und Gemüse wird in einem Natron-Bad rein gewaschen. Was das tatsächlich bringt und wann es wirklich sinnvoll ist, war mir erst gar nicht bewusst. Ich kannte „Lemonist“ durch die „Höhle…
In diesem Artikel ging es um die Entstehung von Heißhungerattacken. Ich habe euch noch konkrete Tips versprochen, die unsere Gelüste auf ungesunde Lebensmittel möglichst minimieren. Bzw. wollte ich auch der Frage nachgehen, wie wir Kohlenhydrate zu uns nehmen können, ohne…
Heißhungerattacken oder einen unwiderstehlichen Drang nach Schokolade, Gummibärchen und Eis kenne ich richtig gut. Anschließend brauche ich oft etwas Salziges oder Herzhaftes. Und manchmal möchte ich nach dem Salzigen wieder was Süßes hinterher schieben. Es gibt Tage, da komme ich…
Habt ihr schon mal von den „Blauen Zonen“ gehört? Sie beziehen sich auf bestimmte Regionen, in denen die Menschen überdurchschnittlich lange leben. Hier hat man eine außergewöhnlich hohe Konzentration an über Hundertjährigen, gleichzeitig wenig altersbedingte Krankheiten oder Gesundheitsprobleme. Zu den bekanntesten…
Warmes Zitronenwasser ist etwas, das ich schon lange in meine tägliche Morgenroutine einbauen wollte. Warum ich es dennoch nicht gemacht habe, erfahrt ihr weiter unten. Es spricht viel für Zitronenwasser: Aaaaaaber: ich bin auch genervt vom Zitronen auspressen. Ich mach…
Salz hat sich in unseren modernen Küchen zu einem scheinbar unverzichtbaren Begleiter entwickelt. Jeder weiß dass zu viel davon nicht gut ist, aber das Ausmaß der potenziellen Gefahren für unsere Gesundheit ist den meisten dennoch nicht bewusst. Ich hab neulich einen…
Ich finde eine gesunde und ausgewogen Ernährung wird wesentlich leichter, wenn man einen voll gefüllten Vorratsschrank hat, aus dem sich alles mögliche zaubern lässt. Weil die Lebensmittel, mit dem der Vorratsschrank für mich ausgestattet sein sollte im Supermarkt meist relativ…
Willkommen zu meiner unvergesslichen Genussreise zu Sibona Grappa ins Herz des Piemont! Wie ihr wisst, arbeite ich schon seit Jahren mit der Antica Distilleria Domenico Sibona zusammen. Ein Unternehmen, das 2022 vom ISW (Meininger´s International Spirits Award) zum fünften Mal…
WERBUNG | Wir starten mit unserer Travel-Reihe zur wunderschönen Baleareninsel Menorca und steigen direkt ein mit einem Ü-18 Post. Die menorquinischen Weine mögen nicht die Hitliste der Weinconnaisseure anführen, aber der Wein wurde hier schon von den Römern kultiviert. Heute…
Dieser Post kommt aus gegebenem Anlass. 😀 Ich könnte noch so clean essen, es wäre fast immer vorbei, wenn wir unterwegs sind. Beim Fliegen hält sich das noch ganz gut in Grenzen, an fast allen Flughäfen gibt es mittlerweile tolle…
Heute möchte ich euch eine Kreation vorstellen, bei der ihr selbst bestimmen könnt, wie aufwändig die Zubereitung für euch sein soll. DIY ohne Egotrip: Falafeln aus dem Biomarkt, Hummus im Glas und das Naan kommt verschweißt – I don´t blame…
Ich überlege schon ein paar Minuten wie ich jetzt plausibel erklären könnte, dass ich noch vor einigen Wochen darüber geschrieben habe, wie man dem Winterspeck den Kampf ansagt (hiiier), euch aber heute dieses Rezept nahelege. Oh da läuft meine Motivation…
Happy New Year!! Ich hoffe, ihr seid gut ins neue Jahr gerutscht! Rund um die Jahreswende nehmen sich ja angeblich die meisten vor, im neuen Jahr gesünder zu leben und Gewicht zu verlieren. Dieses Mal aber wirklich! 😉 Neues Jahr,…
